Name: Lättrimmad laxfilé med grön pilaff
Total time: 40 min
Yield: 2
Ingredients: 1,5 msk salt; 1 msk strösocker; 2 dl kallt vatten; 1 krm krossad svartpeppar; 2 bitar laxfiléer à 150 g; 1 tsk olja; ½ hackad gul lök; ½ skivad vitlöksklyfta; 2 tsk olivolja; 1 dl mathavre; 1,5 dl fiskbuljong; ½ lime, finrivet skal och pressad juice; 3 msk hackad bladpersilja; 3 msk hackad färsk mynta; 1 dl gröna ärter; salt och peppar

Recept

Fisk

Lättrimmad laxfilé med grön pilaff