Name: Lättrimmad hälleflundra med brynt pepparrotssmör
Total time: 30 min
Yield: 6
Ingredients: 1 liter kallt vatten; 100 g havssalt; 3 knippen betor, gärna polka-, gul- och rödbetor; 6 bitar benfri hälleflundror, ca 1 kg; pepparrot, ca 200 g; 300 g smör; solrosskott

Recept

Fisk

Lättrimmad hälleflundra med brynt pepparrotssmör