Name: Lättlagad pasta med ragu
Total time: 200 min
Yield: 8
Cuisine: Italien
Ingredients: 1 kilo högrev; 2 msk olivolja; salt och peppar; 2 gula lökar; 3 vitlöksklyftor; 2 morötter; 1 selleri; ½ dl tomatpuré; 2 dl rödvin; 1 burk krossade tomater; 3 dl vatten; 1 msk kalvfond; 1 tsk torkad oregano; 1 tsk torkad timjan; 8 port pasta, t ex penne; 2 dl riven parmesanost; 1,5 dl hackad persilja; 2 vitlöksklyftor; 2 msk finrivet citronskal; ½ dl pressad citronsaft; 2 msk olivolja

Recept

Kött

Lättlagad pasta med ragu