Name: Långlagad fläskkarré med gratinerade grönsaker
Cook time: 35 min
Total time: 35 min
Yield: 4
Ingredients: 800 g benfri fläskkarré; 2 tsk salt; ½ tsk malen svartpeppar; ½ msk paprikapulver; ½ msk malen spiskummin; 1 fänkål; 1 aubergine; ½ dl riven smakrik ost, 31%, typ västerbotten eller parmesanost; 1 burk hela skalade tomater; 1 liten morot; 1 liten gul lök; 1/3 selleri; 1 lagerblad

Recept

Kött

Långlagad fläskkarré med gratinerade grönsaker