Name: Långkokt lammlägg med potatismos
Total time: 180 min
Yield: 4
Ingredients: 4 lammlägg med ben eller ca 700 g lammgrytbitar; salt och mald vitpeppar; 2 msk smör; 2 dl vitt vin; 3 dl kraftig köttbuljong; 1 burk hela skalade tomater; 1 knippe finhackad persilja; 3 vitlöksklyftor, delade på mitten; 1 skalad och klyftad gul lök; 2 morötter; 1 bit rotselleri; 2 tsk majsstärkelse; 700 g potatis av mjölig sort; 2 dl gräddmjölk; 50 g smör; salt och vitpeppar; potatismos; nykokta haricots verts

Recept

Kött

Långkokt lammlägg med potatismos