Name: Lammfärsspett med soltorkade tomater
Total time: 40 min
Yield: 2
Cuisine: Mellanöstern
Ingredients: 250 g lammfärs; 2 msk ströbröd; ½ dl vatten; 1 litet ägg; 3 soltorkade tomater; 1 msk kapris; ½ tsk salt; 1 krm nymalen svartpeppar; 1 msk smör till stekning; 2 dl bulgur; 2 msk fint strimlad färsk mynta; ½ citron, finrivet skal och saft; tomat; salladslök; sugar snaps (salladsärter); 1 dl grekisk eller turkisk yoghurt 10 %

Recept

Kött

Lammfärsspett med soltorkade tomater