Name: Lammfärsspett med krämig pastasallad
Total time: 40 min
Yield: 4
Ingredients: 500 g lammfärs; ½ dl ströbröd; ¾ dl vatten; 1 ägg; 1 vitlöksklyfta; ½ tsk chiliflakes; 1 tsk salt; 1 msk japansk soja; 1 msk rapsolja; 300 g pasta, gnocchi; 2 msk äppelcidervinäger; 2 msk rapsolja; 1 rödlök; 250 g körsbärstomater; 1 gurka; 1 dl svarta oliver urkärnade; 2 dl turkisk yoghurt 10 %; ½ dl pesto; 2 msk pinjenötter; färsk basilika

Recept

Kött

Lammfärsspett med krämig pastasallad