Name: Lammfärsbiffar och potatismos med chèvre
Total time: 35 min
Yield: 2
Ingredients: 225 g lammfärs; 1 litet ägg; 1 vitlöksklyfta; 1 msk hackad persilja; 1 msk hackad färsk mynta; ½ tsk salt; 1 krm svartpeppar; ½ msk olja till stekning; 300 g skalad potatis; 1 dl mjölk; 1 msk smör; 50 g rumsvarm chèvreost på rulle (vikt utan kanter); ½ gurka; ½ msk vitvinsvinäger; ½ tsk strösocker; 1 msk hackad färsk mynta

Recept

Kött

Lammfärsbiffar och potatismos med chèvre