Name: Kycklingsteak med kantarellsås och äppelchutney
Total time: 50 min
Yield: 4
Ingredients: 4 kycklingsteakar; salt, peppar; 1 msk olivolja; 6 morötter; 700 g potatis; 2 msk olivolja; salt, peppar; persilja; 1 citron; 150 g kantareller; 1 schalottenlök; 1 msk smör; 1 msk vetemjöl; 2 dl vatten; 2 dl vispgrädde; 1 msk kycklingfond, konc; 1 msk kinesisk soja; 4 äpplen; 1 gul lök; 1 färsk röd chilifrukt; 1 vitlöksklyfta; ½ dl äppelcidervinäger; 2 dl syltsocker

Recept

Kyckling

Kycklingsteak med kantarellsås och äppelchutney