Name: Kycklingspett med jordnötssås & asiatisk kålsallad
Total time: 45 min
Yield: 4
Cuisine: Asien
Ingredients: 600 g kycklingbröstfiléer; 1 msk sesamolja; 1 msk balsamvinäger; ½ msk sambal oelek; 1 msk japansk soja; 2 dl jordnötssmör, gärna crunchy; 400 g kokosmjölk; 2 msk japansk soja; 3 msk sweet färska röda chilifrukter; 400 g vitkål, gärna spetskål; 200 g morötter; 100 g salladslökar; 1 kruka färsk koriander; 2 vitlöksklyftor; ½ dl sesamolja; 2 limefrukter, saften; 1 tsk sambal oelek; ¾ tsk salt

Recept

Kyckling

Kycklingspett med jordnötssås & asiatisk kålsallad