Name: Kycklingspett med grön potatissallad
Cook time: 20 min
Total time: 20 min
Yield: 4
Ingredients: 4 kycklingbröstfiléer à ca 150 g; 15 små steklökar; 1 msk sambal oelek; ½ citron, rivet skal; 2 msk olivolja; salt; peppar; 700 g kokt kall fast potatis (koka med skalet på); 1 kruka färsk basilika; 30 g rucola; 2 msk olivolja; 1 tsk vitvinsvinäger; 1,5 dl crème fraiche; ½ dl rostad mandel

Recept

Kyckling

Kycklingspett med grön potatissallad