Name: Kycklingsoppa med röd curry och risnudlar
Total time: 50 min
Yield: 4
Cuisine: Asien
Ingredients: 600 g kycklinglårfiléer; 5 vitlöksklyftor; 10 cm färsk ingefära; 1 färsk röd chilifrukt, av typen spansk peppar; 2 citrongräs; 2 msk sesamolja; 1 liter kycklingbuljong, fond eller tärning + vatten; 10 kaffirlimeblad; 1 burk kokosmjölk, ca 400 ml; 2 tsk röd currypasta, ev 1 tsk till; 2 msk fisksås; 2 morötter; 1 färsk röd chilifrukt; ½ purjolök; 4 port risnudlar; 2 limefrukter; 1 kruka färsk koriander

Recept

Kyckling

Kycklingsoppa med röd curry och risnudlar