Name: Kycklingschnitzel med gurksallad och dijonmajonnäs
Total time: 45 min
Yield: 4
Ingredients: 600 g kycklingbröstfiléer; 2 dl majsstärkelse; 1 msk salt; 4 ägg, vispade; 4 dl panko, ströbröd; smör och olja till stekning; 1 citron, skuren i klyftor (till servering); 2 gurkor, tunt skivade på längden med mandolin; ½ citron, saft och rivet skal; 2 msk olivolja; salt och peppar; 1 msk rostade sesamfrön; 2 dl majonnäs; ½ citron, saft och skal; 2 msk dijonsenap; salt och peppar; pommes frites eller rostad potatis i ugn.

Recept

Kyckling

Kycklingschnitzel med gurksallad och dijonmajonnäs