Name: Kycklingrulader med vinssås och rostade rotfrukter
Cook time: 60 min
Total time: 60 min
Yield: 4
Ingredients: 500 g potatis; 150 g morötter; 200 g palsternackor; 50 g polkabetor; salt, peppar; 150 g västerbottensost; olja till pensling; 4 kycklingbröstfiléer; smör till stekning; 100 g färskost med vitlök/färska örter eller valfri smak; hackad färsk timjan; 4 skivor rökt skinka; 3 dl valfri kokbar vispgrädde; 1 msk koncentrerad kalvfond; 1 dl vitt vin; rucola; persilja

Recept

Kyckling

Kycklingrulader med vinssås och rostade rotfrukter