Name: Kycklinglevermousse och äppelsalsa
Total time: 30 min
Yield: 4
Ingredients: 400 g kycklinglever; smör till stekning; salt och peppar; 1 dl vispgrädde; 75 g kallt smör; 2 msk portvin; 3 gröna syrliga äpplen; 1 färsk röd chilifrukt; 1 liten rödlök; ½ dl pressad limesaft; 2 msk olivolja; ½ tsk rörsocker; salt

Recept

Kyckling

Kycklinglevermousse och äppelsalsa