Name: Kycklinggryta med röd curry och kokosmjölk
Total time: 40 min
Yield: 4
Cuisine: Asien
Ingredients: 600 g kycklingbröstfiléer utan skinn; 1 gul lök; 3 vitlöksklyftor; 2 salladslökar; ½ röd paprika; ½ gul eller orange paprika; 100 g haricots verts; 250 g broccoli; neutral olja till stekning; 1 msk hackad färsk ingefära; 5 tsk röd currypasta; 400 ml kokosmjölk; 2 dl vatten; 1 tsk strösocker; 1 kycklingbuljongtärning; 1 tsk fisksås; 1 dl kokosgrädde; 2 msk pressad limesaft; färsk koriander; limeklyfta; 4 port ris, gärna jasminris

Recept

Kyckling

Kycklinggryta med röd curry och kokosmjölk