Name: Kycklingfilé och endiver med palsternackspuré
Total time: 30 min
Yield: 2
Ingredients: 2 kycklingbröstfiléer (ca 300 g); 2 endiver; 1 msk smör; salt och peppar; färska färsk koriander; 1 msk strösocker; 1 msk smör; ½ tunnskivad färsk röd chilifrukt; ½ ekologisk apelsin, finrivet skal; 1 dl pressad apelsin; 1 krm salt; ev vatten; 300 g palsternackor; 1 msk smör; 3 msk mjölk; salt

Recept

Kyckling

Kycklingfilé och endiver med palsternackspuré