Name: Kycklingfilé med ugnsbakade grönsaker
Total time: 40 min
Yield: 4
Ingredients: 600 g kycklingbröst med skinn; 1 msk olja; ½ tsk salt; ½ tsk peppar; 1 rödlök; 300 g morötter; 200 g rotselleri; 150 g rödbetor; 600 g potatis; ½ klyfta vitlök; 1 msk olja; ½ tsk salt; ½ tsk peppar; 100 g grönkål; 1 msk olja; ¼ tsk salt; ¼ tsk peppar; 2 schalottenlökar; 2 msk smör; 2 msk rörsocker eller farinsocker; 6 dl vatten; ¾ dl konc kalvfond; 3 msk tomatpuré; 3 dl rödvin; 1,5 msk potatismjöl; 2 vitlöksklyftor

Recept

Kyckling

Kycklingfilé med ugnsbakade grönsaker