Name: Kycklingfilé med sparris och citron
Total time: 40 min
Yield: 4
Ingredients: 4 kycklingbröstfiléer; salt och peppar; 2 msk smör; 4 schalottenlökar; 1,5 msk vetemjöl; 3 dl vatten; 2 msk kycklingfond; 1 msk hackad färsk timjan; 250 g grön sparris; ½ citron, saften; 2 dl crème fraiche; 4 port rostad potatis; klyftade rädisa

Recept

Kyckling

Kycklingfilé med sparris och citron