Name: Kycklingfärspaj med kantareller
Total time: 90 min
Yield: 4
Ingredients: 125 g smör, i små kuber; 3 dl vetemjöl; 1,5 msk kallt vatten; 200 g kantareller; 2 msk smör till stekning; 1 gul lök; 500 g kycklingfärs; ½ dl chilisås; 1,5 dl vitt vin; 1 svamp- eller kycklingbuljongtärning; strösocker; 200 g färsk babyspenat; färsk timjan; 3 dl matlagningsgrädde 15%; 3 ägg; 2,5 dl riven västerbottensost; ½ tsk salt; 2 krm svartpeppar

Recept

Kyckling

Kycklingfärspaj med kantareller