Name: Kyckling och potatissallad med dijonvinägrett
Total time: 45 min
Yield: 2
Ingredients: 2 kycklingbröstfiléer (ca 300 g); ½ msk smör; salt och peppar; ½ dl vitt vin; ½ dl vatten; 1 tsk konc kycklingfond; 1 msk rostade pumpafrön, till servering; 300 g potatis, små fina; 1 förp ångade linser (125 g); 2 salladslökar; ½ röd paprika; ½ dl hackade örter, t ex persilja, dill och basilika; 1,5 msk olivolja; 1,5 msk vit balsamvinäger; 1 msk vatten; 1 tsk dijonsenap; ½ vitlöksklyfta

Recept

Kyckling

Kyckling och potatissallad med dijonvinägrett