Name: Kyckling i gräddig sås med krossad potatis
Total time: 60 min
Yield: 4
Ingredients: 8 kycklinglårfiléer, ca 600 g; salt och peppar; 1 msk smör; 8 skivor lufttorkad skinka; 1 bananschalottenlök; 1 vitlöksklyfta; 1 msk färsk eller 1 tsk torkad rosmarin; 2 krm chiliflakes; 1 msk smör; 1 msk tomatpuré; 1 dl vatten; 3 dl vispgrädde; 2 msk konc kycklingfond; 1 msk balsamvinäger; 1 dl finriven parmesanost; 900 g potatis; 2 msk smör; salt och peppar; 1 dl finriven parmesanost; 200 g körsbärstomater; 1 msk smör; 2 tsk flytande honung; 1 msk hackad färsk rosmarin, eller 1 tsk torkad

Recept

Kyckling

Kyckling i gräddig sås med krossad potatis