Name: Kyckling cordon bleu med potatispuré
Total time: 30 min
Yield: 1
Cuisine: Frankrike
Ingredients: 1 kycklingbröstfilé; 1 krm flingsalt; 1 tsk stark senap, t ex dijon; 2 skivor lufttorkad skinka, ca 25-30 g; 1 skiva stark ost, 31%; 1 msk vetemjöl; salt och peppar; ½ uppvispat ägg; 2 msk ströbröd; 2 msk smör och olja till stekning; 200 g potatis; ½ dl mjölk; 1 msk smör; ½ tsk salt; ½ dl frysta gröna ärter; ½ msk smör; ev salt; 1 citronklyfta

Recept

Kyckling

Kyckling cordon bleu med potatispuré