Name: Kyckling Cacciatore – italiensk kycklinggryta
Cook time: 90 min
Total time: 90 min
Yield: 4
Cuisine: Italien
Ingredients: 1,5 kilo kycklinglår med ben och skinn; ½ kruka färsk timjan; smör; 1 gul lök; 4 vitlöksklyftor; 250 g champinjoner; 2 paprikor, röd eller gul; 2 morötter; 2 dl rödvin; 1 burk krossade tomater, 400 g; 5 dl kycklingbuljong från tärning eller fond; 2 dl urkärnade svarta oliver; salt och peppar; nykokt pasta; hackad persilja och timjan

Recept

Kyckling

Kyckling Cacciatore – italiensk kycklinggryta