Name: Kryddiga färsbiffar med apelsinsallad
Cook time: 45 min
Total time: 45 min
Yield: 2
Cuisine: Afrika
Ingredients: 250 g nötfärs 10%; 2 msk ströbröd; 4 msk mjölk; 1 finhackad schalottenlök; 1 äggula; ½ tsk salt; 1 tsk ras el hanout, kryddblandning eller garam masala; 1 krm svartpeppar; ½ msk smör, till stekning; 10 cm gurka; 1 tomat; ½ liten rödlök; 1 apelsin; färsk mynta; 1 dl couscous; ½ dl matyoghurt 8%

Recept

Kött

Kryddiga färsbiffar med apelsinsallad