Name: Kryddig thaigryta med kycklingfärs
Total time: 40 min
Yield: 4
Cuisine: Asien
Ingredients: 2 gula lökar; 400 g morötter; 5 cm färsk ingefära; 2 msk olja; 1 färsk röd chilifrukt, t.ex spansk peppar; ½ msk röd currypasta; 500 g kycklingfärs; 400 ml kokosmjölk; 1,5 dl blandad kycklingbuljong, av flaska eller tärning; 200 g färsk spenat; salt, nymalen svartpeppar; färsk koriander; salta jordnötter; 4 port ris, kokt

Recept

Kyckling

Kryddig thaigryta med kycklingfärs