Name: Kryddig högrevsgryta med sidfläsk och äpple
Cook time: 80 min
Total time: 80 min
Yield: 4
Ingredients: 800 g högrev; salt och peppar; 1 msk olja; 1 burk hela skalade tomater; 4 dl kalvbuljong; 2 dl vitt vin; 1 lagerblad; 4 steklökar; 150 g varmrökt sidfläsk; 4 vitlöksklyftor, skivade; 2 kvistar färsk timjan; 1 stort fast syrligt äpple; 1 msk smör; 1 msk rörsocker; 1 msk hackad färsk timjan

Recept

Kött

Kryddig högrevsgryta med sidfläsk och äpple