Name: Kryddbräserad kycklingfilé med saffransbulgur
Total time: 45 min
Yield: 4
Ingredients: 4 kycklingbröstfiléer; 1 msk smör; salt och peppar; 1 gul lök; 2 vitlöksklyftor; 1 morot; 1 kanelstång; 1 tsk malen spiskummin; ½ tsk grovmalen svartpeppar, gärna nymalen; 2 msk smör; 4 dl vatten; 1,5 msk konc kycklingfond; ½ dl torkade tranbär; 4 dl bulgur; 8 dl vatten; 1 tsk salt; 1 paket saffran (0,5 g); 3 msk strimlad färsk mynta

Recept

Kyckling

Kryddbräserad kycklingfilé med saffransbulgur