Name: Krispigt stekt inlagd sill
Cook time: 30 min
Total time: 30 min
Yield: 4
Ingredients: 16 strömmingsfiléer med skinn, men avklippt fena; salt; peppar; 1 dl ströbröd; 1 dl rågmjöl; ca 2 msk smör till stekning; 1 gul lök; 2 dl ättiksprit 12 %; 1 dl vatten; 2,5 dl strösocker; ½ tsk salt; 5 lagerblad; 10 kryddpepparkorn; 5 hela vitpepparkorn

Recept

Fisk

Krispigt stekt inlagd sill