Name: Krämig tomatsoppa med matvete och rucola
Cook time: 25 min
Total time: 25 min
Yield: 4
Ingredients: 1 gul lök; 1 vitlöksklyfta; 1 msk olivolja; 2 burkar krossade tomater à 400 g; 4 dl vatten; 1 grönsaksbuljongtärning; 2 tsk balsamvinäger; 1 msk flytande honung; 2 tsk torkad timjan; 140 g soltorkade tomater; 2 dl crème fraiche; salt och grovmalen svartpeppar; rucola; pumpafrön; 2 port kokt matvete; rostat surdegsbröd

Recept

Vegetariskt

Krämig tomatsoppa med matvete och rucola