Name: Krämig svamp- och potatissoppa
Total time: 30 min
Yield: 4
Ingredients: 400 g champinjoner, shiitake eller ostronskivling; 2 msk smör; 4 potatisar av mjölig sort; 1 gul lök; 3 dl vatten; 1 tsk torkad timjan; 2 grönsaksbuljongtärningar; 5 dl mjölk; 2,5 dl matlagningsgrädde 15%; ½ tsk salt; 2 msk vitt vin eller; 1 tsk citronjuice; peppar; färsk timjan

Recept

Vegetariskt

Krämig svamp- och potatissoppa