Name: Krämig kantarellrisotto med parmesan
Total time: 45 min
Yield: 4
Cuisine: Italien
Ingredients: ½ gul lök; 1 msk smör; 2,5 dl arborioris eller annat risottoris; 6 dl varm grönsaksbuljong; 2 dl vitt vin; 200 g kantareller; 1 msk smör; 1 tsk salt; 2 krm peppar; ½ kruka färsk basilika; 3 dl riven parmesanost

Recept

Vegetariskt

Krämig kantarellrisotto med parmesan