Name: Krämig grekisk moussaka
Total time: 75 min
Yield: 4
Cuisine: Grekland
Ingredients: 3 auberginer, ca 900 g; 2 tsk salt; olivolja till stekning; 500 g nöt- eller lammfärs; 2 msk olivolja; 1 tsk salt; 1 stor gul lök; 2 vitlöksklyftor; 1 msk tomatpuré; 1 tsk torkad timjan; 1 tsk nymald svartpeppar; 2 krm malen kanel; 1 lagerblad; 1 dl vitt vin; 1 burk krossade tomater, 400 g; 5 dl mjölk; 2,5 msk vetemjöl; 2 msk olivolja; 3 dl riven ost, 31%, ca 100 g; 2 ägg; 2 krm salt; nymald svartpeppar; sallad

Recept

Kött

Krämig grekisk moussaka