Name: Krämig fläskfilégratäng med svamp
Total time: 40 min
Yield: 4
Ingredients: 600 g fläskfilé; salt och peppar; 2 msk smör; 1 gul lök; 200 g champinjoner; 8 soltorkade tomater i olja; 3 dl vispgrädde; 1 dl vatten; 2 msk kalvfond; 1 msk dijonsenap; 1 dl riven ost, 31%; 900 g delikatesspotatis; 2 msk olivolja; salt och peppar; 2 msk färsk timjan; 2 msk solroskärnor; 3 kvistar färsk basilika; 200 g sugar snaps (salladsärter)

Recept

Kött

Krämig fläskfilégratäng med svamp