Recept
Fisk
Krämig fisksoppa med räkor, dill och citron

Krämig fisksoppa med räkor, dill och citron

Name: Krämig fisksoppa med räkor, dill och citron
Total time: 25 min
Yield: 4
Ingredients: 400 g lax- eller torskfilé (du kan även mixa olika sorters fisk); 150 g skalade räkor (ca 350–400 g räkor med skal); 1 morot; 1 gul lök; ½ msk smör; 1 msk citronjuice; 7½ dl vatten; 2 fiskbuljongtärningar; 2 dl vispgrädde 40%; ½ dl hackad dill; salt och peppar; 2 tsk finrivet citronskal

4 portioner
25 min
Fisk

Snabblagad fisksoppa med räkor, dill och citron i gräddig buljong som passar till både vardag och fest. Klar på max 30 minuter!