Name: Krämig blåmusselsoppa
Total time: 25 min
Yield: 2
Ingredients: 200 g frysta blåmusslor utan skal; 1 liten morot; ½ gul lök; ½ fänkål; ½ färsk röd chilifrukt; 1 msk smör; 1 dl vitt vin; 2½ dl vatten; 2 msk konc skaldjurs- eller hummerfond; 1,5 dl matlagningsgrädde 15%; 2 msk finskuren gräslök; 100 g surdegsbröd

Recept

Skaldjur

Krämig blåmusselsoppa