Name: Kräftsallad med chilikräm
Total time: 30 min
Yield: 4
Ingredients: 1 burk kräftstjärtar à 170 g; 300 g räkor med skal, ca 100 g skalade räkor; 4 hårdkokta ägg; 200 g haricots verts; 5 späda morötter; 150 g blomkål; 1 msk smör; 1 vitlöksklyfta; 70 g mâchesallad; 2 färska lökar; 1 dl pumpafrön; 1 msk olja till stekning; salt; 1 citron, rivet skal; ½ kruka dill; 1 dl crème fraiche; 2 msk majonnäs; 2 msk chilisås; ½ tsk sambal oelek; ½ tsk paprikapulver; salt .

Recept

Skaldjur

Kräftsallad med chilikräm