Name: Köttgryta med svamp och ädelost
Total time: 110 min
Yield: 4
Ingredients: 700 g högrev; 4 msk smör; salt och peppar; 1 gul lök; 2 vitlöksklyftor; 2 morötter; 2 msk krossade enbär; 1 tsk torkad timjan; 3 dl vatten; 2 msk konc kalvfond; 200 g champinjoner eller trattkantareller; 2 dl vispgrädde; 1 msk japansk soja; 2 msk ljus sirap; 150 g ädelost 30 %; 1 msk maizena ljus redning; 2 msk hackad persilja; 600 g potatis; 300 g palsternackor; 2 msk smör; 1 dl mjölk

Recept

Kött

Köttgryta med svamp och ädelost