Name: Köttfondue med olika kalla såser och klyftpotatis
Total time: 35 min
Yield: 4
Ingredients: 700 g utskurna biffar eller innanlår; 200 g färska champinjoner; 1 knippe salladslök; 250 g broccoli; 1,5 liter kraftig köttbuljong; 2 dl grekisk yoghurt 10 %, 10%; 1 tsk torkad dragon; 2 tsk dijonsenap; 1 tsk vitvinsvinäger; 2 msk hackad gräslök; salt och peppar; 2 dl grekisk yoghurt 10 %, 10%; 1 krossad vitlöksklyfta; 3 msk sweet chili-sås; 1 tsk sambal oelek; salt; 2 dl grekisk yoghurt 10 %, 10%; 1 burk pesto; 2 msk hackad persilja; salt och peppar; ugnsrostade potatisklyftor eller pommes frites; körsbärstomat

Recept

Kött

Köttfondue med olika kalla såser och klyftpotatis