Name: Köttfärsröra med svamp, enbär och timjan
Total time: 30 min
Yield: 2
Ingredients: 300 g nötfärs eller viltfärs; ½ msk smör; ½ gul lök; 1 vitlöksklyfta; 100 g svamp, t ex karljohanssvamp, trattkantareller eller champinjoner; 1 tsk torkad timjan; 5 mortlade enbär; salt och nymald svartpeppar; 1 dl vatten; 1 dl matlagningsgrädde 15%; ½ tsk kinesisk soja; 300 g kokt potatis; 2 lättkokta morötter i bitar; färsk timjan

Recept

Kött

Köttfärsröra med svamp, enbär och timjan