Name: Köttfärspaj med tomater och grillad paprika
Cook time: 75 min
Total time: 75 min
Yield: 4
Ingredients: 150 g smör; 3 dl vetemjöl, ca 180 g; 2 msk iskallt vatten; 300 g nötfärs; 400 g krossade tomater; 1 msk tomatpuré; 1 gul lök; 1 vitlöksklyfta; 2 dl kalvbuljong; salt och peppar; 2 ägg; 2 dl kvarg 0,3 %; 3 tomater; 2 grillade paprikor (finns på burk); ½ litet fänkål; 1 krm salt; 1 tsk strösocker; 1 msk olivolja; 2 msk citronsaft

Recept

Kött

Köttfärspaj med tomater och grillad paprika