Name: Köttfärspaj med bacon och paprika
Total time: 80 min
Yield: 4
Ingredients: 3 dl vetemjöl; 150 g smör; 2 msk kallt vatten; 1 röd paprika; 1 gul eller orange paprika; 140 g tärnat bacon; 2 msk smör; 400 g blandfärs; 2 dl riven lagrad ost, 31%,t ex västerbottensost; 4 ägg; 2 dl smaksatt lätt crème fraiche, t ex paprika&chili eller örter; 1 dl vispgrädde; 3 msk finhackad färsk basilika; 1 tsk salt; 1 krm svartpeppar; färsk basilika eller persilja

Recept

Kött

Köttfärspaj med bacon och paprika