Name: Köttfärsgratäng med spritsat potatismos
Total time: 60 min
Yield: 4
Ingredients: 500 g köttfärs; 2 msk smör; 1 lök; 2 vitlöksklyftor; 3 msk tomatpuré; 1 röd paprika; 1 gul paprika; 1 förp krossade tomater à 400 g; 1 förp krossade tomater med smak av chili à 400 g; 1 msk konc kalvfond; 2 msk finhackad färsk timjan; 2 tsk sambal oelek, eller efter smak; salt, peppar; 100 g små körsbärstomater; 1,5 dl riven lagrad ost, 31%; bladpersilja; 1 kilo potatis; 1 dl mjölk 3%; 25 g smör; 1 äggula; salt, vitpeppar; sallad

Recept

Kött

Köttfärsgratäng med spritsat potatismos