Name: Köttfärsbiffar i krämig svampsås
Total time: 45 min
Yield: 4
Cuisine: Sverige
Ingredients: 500 g köttfärs; ½ dl ströbröd; 1 dl mjölk 3%; 1 ägg; ½ riven gul lök; 1 riven vitlöksklyfta; 1 tsk salt; 1 krm svartpeppar; 3 msk finhackad persilja; 3 msk smör; 300 g champinjoner, kantareller eller blandsvamp; 1 gul lök; 1 msk smör; 1 msk vetemjöl; 4 dl vatten; 3 dl vispgrädde; 2 msk kalvfond; 1 tsk salt; 1 krm svartpeppar; färska örter (t ex färsk timjan); lingon; svamp

Recept

Kött

Köttfärsbiffar i krämig svampsås