Köttbulletapas med rödbetor

Name: Köttbulletapas med rödbetor
Total time: 45 min
Yield: 20
Ingredients: 500 g fläskfärs; 2 gula lökar; 2 ägg; 2 dl ströbröd; 2 dl mjölk; 2 tsk salt; 3 msk smör; 1 tsk krossade kryddpepparkorn; 1 tsk krossade svartpepparkorn; 500 g små rödbetor (3–4 cm i diam); 2 dl vitvinsvinäger; 4 dl vatten; 2 dl strösocker; 10 lagerblad

20 stycken
45 min
Kött

Servera köttbullarna på ett roligt och annorlunda sätt i jul. Här som jultapas med rödbetor på tandpetare. Recept av Tareq Taylor.

Notera: Receptet räcker till ca 40 köttbullar (20 tapas).