Name: Köttbullar med syltade rödbetor
Total time: 50 min
Yield: 2
Ingredients: 250 g nötfärs; 2 msk ströbröd; 4 msk vatten; 1 äggula; 1 schalottenlök; ½ tsk spiskummin; ½ tsk salt; 1 krm svartpeppar; ½ msk smör, till stekning; 2 färska rödbetor (ca 200 g); 2 msk ättiksprit 12 %; 4 msk strösocker; 1 dl vatten; 1 kryddnejlika; 1 dl bulgur; 1 msk hackad persilja; 1 dl matyoghurt (8%)

Recept

Kött

Köttbullar med syltade rödbetor