Name: Köttbullar med potatismos och gräddsås
Cook time: 50 min
Total time: 50 min
Yield: 4
Cuisine: Sverige
Ingredients: 700 g blandfärs; 1 gul lök; 1 msk dijonsenap; ¾ dl ströbröd; 1 ägg; 2 dl vispgrädde; salt och peppar; smör till stekning; 3 dl lingon, frysta går bra; 1 dl strösocker; 1 gurka; ½ tsk salt; 2 msk ättiksprit 12 %; ¾ dl vatten; 3 msk strösocker; ½ dl hackad persilja; 700 g potatis av mjölig sort; 75 g smör; 1 dl vispgrädde; malen vitpeppar; 2 dl kalvbuljong (vatten + tärning eller fond); 2 dl vispgrädde; salt och peppar

Recept

Kött

Köttbullar med potatismos och gräddsås