Name: Köttbullar med morötter och julmustsås
Total time: 55 min
Yield: 2
Cuisine: Sverige
Ingredients: 250 g nötfärs (10%); 50 g rå, skalad potatis; ½ liten gul lök; 1 litet ägg; ½ tsk salt; 1 krm svartpeppar; 1 krm malen kryddpeppar; 1 msk smör, till stekning; 200 g morötter; ½ msk smör; 1 tsk flytande honung; 3 hela kryddnejlikor; 1 kanelstång; ½ dl vatten; ½ dl julmust; ½ dl vatten; ½ dl lätt- crème fraiche; ½ msk koncentrerad kalvfond; 1 krm malen ingefära; ½ krm kinesisk soja; 1 tsk maizena mörk redning; 300 g kokt potatis

Recept

Kött

Köttbullar med morötter och julmustsås