Name: Kotlettrad med kålsallad och sesammajonnäs
Total time: 60 min
Yield: 4
Ingredients: 600 g spetskål; 150 g morötter; 2 limefrukter, saft + finrivet skal; ½ dl sesamolja; 1 tsk salt; 1 färsk röd chilifrukt; 1 kruka färsk koriander; 1 ägg, rumstempererat; ½ msk limesaft; 3 dl solrosolja; 1,5 msk sesamolja; 1,5 msk vita sesamfrön; salt, peppar; 600 g benfri kotlettrad; 1 dl hoisinsås; 4 små gurkor, grillade i halvor

Recept

Kött

Kotlettrad med kålsallad och sesammajonnäs