Name: Kotletter med rostad potatis och mandel
Cook time: 40 min
Total time: 40 min
Yield: 2
Ingredients: 400 g fläskkotletter med ben; ½ msk smör, till stekning; 300 g färskpotatis; 250 g färsk grön sparris; 1 msk olivolja; 1 nypa flingsalt och svartpeppar; ½ dl (ca 35 g) skalad mandel; 30 g färsk babyspenat; ½ dl lätt crème fraiche; 1 msk lättmajonnäs; 1 msk finhackad färsk dragon eller 1 tsk torkad

Recept

Kött

Kotletter med rostad potatis och mandel